农产品加工贮藏技术

【书名】 农产品加工贮藏技术
【作者】 姚金芝
【出版社】 石家庄河北科学技术出版社
【出版时间】 2014.02
【关键词】 农产品加工农产品贮藏
【摘要描述】 本书共分为农产品贮藏与加工基础知识农产品贮藏农产品加工三篇,主要内容包括农产品贮藏生理农产品败坏控制及加工贮藏粮油贮藏技术等。
【中国图书分类号】 S37

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