名厨教你做川菜

【书名】 名厨教你做川菜
【作者】 刘子祺编
【出版社】 石家庄河北科学技术出版社
【出版时间】 2016.05
【关键词】 川菜菜谱
【摘要描述】 您不一定去过四川,但想必一定吃过川菜。
川菜之所以美味,重在调味,掌握了川菜调味的秘诀后,相信您也可以做出让家人和朋友赞不绝口的川菜。
本书内容丰富,每道菜都配有精美插图,还分别介绍了每道菜的所需的食材、调料、操作步骤、操作要领和营养知识,可以说是手把手教您做川菜
【中国图书分类号】 TS972.182.71

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