就是爱烘焙面包机烤箱美食里料理

【书名】 就是爱烘焙面包机烤箱美食里料理
【作者】 犀文图书编
【出版社】 北京中国纺织出版社
【出版时间】 2016.03
【关键词】 烘焙糕点加工
【摘要描述】 就是爱烘焙介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识,着重介绍了多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理,如蛋糕、面包、饼干等食品。
其中包括比较典型、独具特色的中西式糕点。
从原料配比到操作程序均作了详细介绍,内容丰富,技术可靠,好学易做。
【中国图书分类号】 TS213.2

在线工具导航