生物反应工程

【书名】 生物反应工程
【作者】 戚以政,夏杰
【出版社】 北京化学工业出版社
【出版时间】 1989.06
【关键词】 生物工程学科化学工程学科高等学校生物工程化学工程
【摘要描述】 高等学校教材该教材分为生物反应过程动力学和生物反应器两部分。
书中讨论了酶反应和细胞反应过程的基本动力学规律,重点探讨了传递因素对反应过程动力学的影响及其处理方法等内容。
【中国图书分类号】 Q81;Q939.97

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