生物反应器转基因与代谢途径工程

【书名】 生物反应器转基因与代谢途径工程
【作者】 曾庆平
【出版社】 北京化学工业出版社
【关键词】 生物外源基因工程反应器
【摘要描述】 生物反应器是利用酶或生物体如微生物所具有的生物功能,在体外进行生化反应的装置系统,它是一种生物功能模拟机,如发酵罐、固定化酶或固定化细胞反应器等。
在酒类、医药生产、有机污染物降解方面有重要应用。
【中国图书分类号】 Q493;Q78

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