现代绿色食品管理与生产技术

【书名】 现代绿色食品管理与生产技术
【作者】 杨富民
【出版社】 北京化学工业出版社
【出版时间】 2009.09
【关键词】 绿色食品研究绿色食品
【摘要描述】 本书根据当前人们对绿色食品生产及应用的实际需要,详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势,绿色食品产地环境选择及评价,绿色食品的认证与管理,绿色食品的国家标准与体系,种植业和养殖业绿色食品的生产技术,绿色食品的加工、包装和运输技术,以及绿色食品编号的分类规则等内容,言简意赅,系统性强。
【中国图书分类号】 S-01

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