现代酶学版

【书名】 现代酶学版
【作者】 袁勤生
【出版社】 上海华东理工大学出版社
【出版时间】 2006.05
【关键词】 酶学
【摘要描述】 本书主要内容包括酶与应用酶学,酶的分类组成及结构特征,酶作用动力学和酶的抑制作用,酶活性的调节和酶的转换等。
【中国图书分类号】 Q55

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