临床营养学

【书名】 临床营养学
【作者】 吴亚飞,孙晓洁
【出版社】 郑州郑州大学出版社
【出版时间】 2011.08
【关键词】 临床营养营养学
【摘要描述】 本书主要阐述各类营养素的相关知识,如蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等各年龄层次及不同生理状况健康人群的营养需要及合理膳食基本的医院膳食和营养支持的原则各系统常见疾病患者的营养相关因素、营养治疗原则以及诊断和试验用的特殊膳食。
在编写过程中,我
【中国图书分类号】 R459.3

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