天然高分子基新材料丛书甲壳素壳聚糖材料及应用

【书名】 天然高分子基新材料丛书甲壳素壳聚糖材料及应用
【作者】 施晓文,邓红兵,杜予民
【出版社】 北京化学工业出版社
【出版时间】 2015.09
【关键词】 甲壳素壳聚糖材料应用研究
【摘要描述】 由水产加工工业产生的废弃物虾蟹壳中提取的甲壳素并由甲壳素生产出来的壳聚糖,已成为近半个世纪以来国内外研究和开发的热门。
本书不仅阐述了甲壳素、壳聚糖的发现发展历史以及它们的来源、制备方法和研究前景,还重点论述了它们的分子结构和理化性能,而且详细总结了甲壳素、壳聚糖作为各种功能材料膜材料、纤维、凝胶以及在生物医学及作为复合材料领域的应用,最后概述了其工业发展状况,为相关企业提供了大量商机。
【中国图书分类号】 Q539

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