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我国城镇居民动物性食品户内需求研究

【书名】 我国城镇居民动物性食品户内需求研究
【作者】 宋泽宁
【出版社】 北京经济日报出版社
【出版时间】 2013.09
【关键词】 城镇动物性食品市场需求分析研究中国
【摘要描述】 改革开放三十多年以来，我国经济快速发展，居民生活水平不断提高，消费结构也随之不断优化。
伴随着我国居民食品消费比重的下降，食品消费的内部结构也发生了变化，作为城镇居民主要副食品的动物性食品的需求结构也显示出新的特征。
动物性食品的消费需求关系到居民健康、经济发展、产业结构优化、粮食安全，因此针对我国居民动物性食品消费需求的研究具有非常重要的现实意义。
本书研究的目标是分析我国城镇居民动物性食品户内需求的特征、变化规律和影响因素，据此为相关政府部门和产销企业提供决策依据和战略参考。
本书首先对我国城镇居民动物性食品
【中国图书分类号】 F724.782

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