发酵生理学

【书名】 发酵生理学
【作者】 李友荣,马辉文
【出版社】 长沙湖南科学技术出版社
【关键词】 发酵微生物学微生物学发酵
【摘要描述】 本书包括微生物的生长、微生物的基础代谢和生物能的转换、合成代谢、微生物代谢调节等内容。
【中国图书分类号】 Q935

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