基于压力视角的食品安全治理研究

【书名】 基于压力视角的食品安全治理研究
【作者】 王常伟
【出版社】 上海上海财经大学出版社
【出版时间】 2016.07
【关键词】 食品安全安全管理研究中国
【摘要描述】 本书正是基于我国食品安全现状与治理诉求,从压力构建视角对食品安全治理进行研究,即从市场对企业决策的影响、社会资源的调动以及供应链压力传导层面,分析食品安全治理压力机制的形成与传导机理。
王常伟编的基于压力视角的食品安全治理研究共分为章,其中,章为部分,主要对研究的背景、意义等进行基本的介绍第、、章为第二部分,主要对我国食品安全及食品安全的保障现实进行分析第章为三部分,主要基于经济学理论分析了食品安全治理度的选择第、、章为第四部分,分别分析了信息不对称条件下市场信念对食品安全的影响、治理资源约束条件下异质主体
【中国图书分类号】 TS201.6

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