食品安全管制长效机制经济分析与经验借鉴

【书名】 食品安全管制长效机制经济分析与经验借鉴
【作者】 周小梅,陈利萍,兰萍
【出版社】 北京中国经济出版社
【出版时间】 2011.01
【关键词】 食品卫生卫生管理研究
【摘要描述】 本书较全面地分析了食品安全风险、食品安全信息类型以及食品安全市场。
在权衡各种制度优劣势的基础上,探讨了中国食品安全事件频发的制度原因。
【中国图书分类号】 R155.5

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