百姓食品安全与营养指南

【书名】 百姓食品安全与营养指南
【作者】 王卫编
【出版社】 成都四川科学技术出版社
【出版时间】 2011.05
【关键词】 食品卫生问题解答食品营养
【摘要描述】 本书以问答方式介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的基础知识和防假、防伪、防掺假以及粮、油、肉、糖、酒的营养和优劣鉴别知识。
【中国图书分类号】 R151.3-44;R155-44

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