饮食营养与健康

【书名】 饮食营养与健康
【作者】 于红霞,蔺新英
【出版社】 北京中国轻工业出版社
【出版时间】 2014.02
【关键词】 饮食营养学高等学校教材
【摘要描述】 本书结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容,既包含了食品营养学和食品卫生学的知识,又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。
【中国图书分类号】 R151.4

在线工具导航