生化工程

【书名】 生化工程
【作者】 王岁楼,熊卫东
【出版社】 北京中国医药科技出版社
【关键词】 工业微生物学微生物学学科生物化学学科化学工程微生物学生物化学化学工程
【摘要描述】 本书系统地阐述了微生物生化工程的基本理论与知识,内容包括生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、生化分离技术和生物化工产品等。
【中国图书分类号】 Q939.97

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