【疾病症状】吃鸭血可以清肺吗

【科室分类】内科
【具体分类】呼吸科
【症状解答】煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,蛋白质含量较高,更值得一提的是:动物血浆蛋白质含氨基酸达18种之多,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,特别是富含植物所缺少的精氨酸、组氨酸、赖氨基和色氨酸等。
其中,赖氨酸含量高达14%。
不仅如此,动物血中还含有多种无机盐和微量元素。
如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。
这些元素都是人体不可缺乏的。

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