【疾病症状】白果中的毒是社么

【科室分类】内科
【具体分类】普通内科
【症状解答】白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。
一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。
为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。

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