【疾病症状】脑梗死老年患者的日常饮食应注意的问题
【病情描述】问大夫: 我妈妈前几天患脑梗死刚出院,问她的日场饮食应该注意些什么?那些食物有利于恢复病情?谢谢期待您的回答。

【科室分类】外科
【具体分类】神经脑外科
【症状解答】1、限制脂肪摄入量:每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使P/S比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇。
烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。
要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。
2、控制总热量:如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。
3、适量增加蛋白质:由于膳食中的脂肪

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